No.7 「アヒージョ」（チーズ・バージョン）Good
［2025/04/13］
今回は、一言だけコメントします。最高に美味しかったです。とくに、セブンで購入したチーズが最高の味わいでした。病みつきになりそうです。
No.6 「アヒージョ」づくり
[2025/01/12]
No.5 「アヒージョ（クリスマスVer.２）」づくり
[2024/12/23]
番外編 「アヒージョ」づくり
先日［2024/12/08］、アヒージョを作りました。ただし、基本的には、No.2と同じだったので、レシピ等は省略します。
No.4 「アヒージョ（クリスマスVer.）」づくり
[2024/12/01]
| 料 理 名 | アヒージョ（スペイン料理） |
| 材 料 | ・アヒージョの素 10g（1袋） なくてもオーケー ・オリーブオイル 80㎖ ・トマト（小玉） 6個 ・ちくわ（長い） 3本 ・モッツァレラブレンド（ちくわ用） ・ナチュラルチーズ（本来はカマンベールチーズ） 適量 ・チューブにんにく 適量 ・大辛唐辛子 適量 ・マキシマム 適量 ・バジル 適量 |
| 前 準 備 調 理 法 | ① ちくわを適当な長さに切り、モッツァレラブレンドを 穴に詰める ② トマトはヘタをとり、4つに切る ③ オリーブオイルとアヒージョの素、チューブでニンニク 大辛唐辛子をスキレットに入れかき混ぜる ④ ①と②を、スキレットに投入する ③ ナチュナルチーズをトマトが隠れるくらいまぶす ④ 中火で４分、弱火で２分、煮込む |
| ポイント | ※ 蓋はしないで、材料が焦げ付かないようにかき混ぜる |
| 付け合せ | ディナーロールは、半分にスライスして、 トーストし、バターを塗っておく |
| 感 想 | クリキャンで作る予定のアヒージョを、練習で作ってみました。 全体的に味が濃かったので、アヒージョの素は少なめが良いと思います。 |
No.3 「アヒージョ」づくり ＋ リゾット
［2024/11/20］
今回も、「アヒージョ」のアレンジ版づくりに挑戦しました。
| 料 理 名 | アヒージョ（スペイン料理） |
| 材 料 | ・アヒージョの素 15g（1.5袋） ・オリーブオイル 80㎖＋α ・剝きエビ（冷凍） 一袋 ・きのこ（マッシュルーム、エリンギ） 計200g ・ブロッコリー（冷凍） 1/3袋 ・ゆで卵 ２個 ・ねぎ 1/2本 ・カマンベールチーズ 1/3個 |
| 前 準 備 | ・むきエビ（中）を解凍し水気を切る ・マッシュルームは４分の一に切る ・エリンギは一口大（小さめ）に切る ・冷凍のブロッコリーは、電子レンジで解凍 ・ゆで卵を作っておく ・ねぎを斜めにスライス ・カマンベールチーズを適量切り出し、スライスしておく |
| 調 理 法 | ① オリーブオイルと調味料をスキレットに入れかき混ぜる ② すべての具材をスキレットに投入（ゆで卵、チーズは除く） ③ 全体が混ざるように、よくかき混ぜる ④ ゆで卵、チーズを投入し、そこに、オリーブオイルをかける ⑤ 最初強火、中火で６分煮込む |
| ポイント | ※ すべての材料をスキレットに入れてから加熱 ※ 中火で蓋をして煮込む（途中、１分おきにかき混ぜる） |
| 付け合せ | バターロールを、半分にスライスして、 トーストし、バターを塗っておく |
| 追加料理 | 今回は、最初から、たくさん余ることが予想されました。 それを使って、リゾットを作りました。 ① 「サトウのごはん（レトルト）」を１分半電子レンジで加熱 ② アヒージョに適量の水を加え、沸騰するまで加熱 ③ ①を②に投入して、強火で３分焚いて、１分蒸らし |
| 感 想 | やはり、アヒージョは最強です。どんな、具材でも受け入れて くれます。特に、卵はチャレンジでしたがグッドでした。 また、簡単にリゾット（風）ができました。彼女は思いのほか 気に入ってくれました。 |
No.2 「アヒージョ」づくり ＋ パスタ ＋ チーズケーキ
［2024/11/05］
今回は、「アヒージョ」のアレンジ版づくりに挑戦しました。
| 料 理 名 | アヒージョ（スペイン料理） |
| 材 料 | ・アヒージョの素 10g（１袋） ＋ マキシマム 適量 ＋ ニンニク（チューブ） 適量 ・オリーブオイル 50㎖ ＋α ・シーフードミックス ＋ 剝きエビ（冷凍） 計200g ・きのこ（マッシュルーム、エリンギ） 計250g ・ミニトマト ６個 ・カマンベールチーズ 1/4 |
| 前 準 備 | ・シーフードミックスなどは解凍し水気を切る ・マッシュルームは半分に切る ・エリンギは一口大に切る ・ミニトマトは半分に切る ・カマンベールチーズを適量切り出す |
| 調 理 法 | ① オリーブオイルと調味料をスキレットに入れかき混ぜておく ② すべての具材をスキレットに投入 ③ 全体が混ざるように、よくかき混ぜる ④ 最初強火、中火で５分煮込む |
| ポイント | ※ すべての材料をスキレットに入れてから加熱 ※ 中火で蓋をして煮込む（途中、時々かき混ぜる） |
| 付け合せ | フランスパンをスライスして、 ・バター ・にんにく（チューブ） を塗って、トーストしました。 それに軽く、「ほりにし」をかけて仕上げました。 |
| 追加料理 | 今回は、具材が多かったので、たくさん汁が余りました。 それを使って、スープスパゲティを作りました。 ① 事前にタップに半分に折ったパスタを水に付けておく（５分） ② 残った汁を加熱して、沸騰したらそこにパスタを投入 ③ 細いパスタだったので、５分ほど強火で煮込む |
| 感 想 | ミニトマトとチーズが、思ったよりも他の具材に合いました |
| デザート | 料理は、大成功でした。最後に、 ・クリームチーズ ・ギリシャヨーグルト ・はちみつ を練って固めた、手作りチーズケーキを食べました。 トッピングは、ブルーベリージャムです。 |
No.1 「アヒージョ」づくり（アヒージョの素使用）
［2024/10/27］
今回は、人生初めての「アヒージョ」づくりに挑戦しました。
| 分 類 | スペイン料理 | アレンジ |
| 食 材 | ・アヒージョの素 10g（１袋） ・オリーブオイル 50㎖ ・シーフードミックス（冷凍） 150g ・きのこ（マッシュルーム、エリンギ） 200g | その他の推奨材料 ・ミニトマト ・カマンベールチーズ ・鶏のもも肉 ・冷凍ブロッコリー ・パプリカ ・ズッキーニ |
| 前準備 | ・シーフードミックスは解凍し水気を切る ・マッシュルームは半分に切る ・エリンギは一口大に切る | |
| 調理法 | ① すべての具材をスキレットに投入 ② 全体が混ざるようにかき混ぜる ③ 中火で５分煮込む | 食べ終わった後、 残った汁でパスタを 作る |
| ﾎﾟｲﾝﾄ | ※ すべての具材をスキレットに入れてから加熱 ※ 中火で蓋をして煮込む（途中、時々かき混ぜる） | |
| 感 想 | とにかく、最高の味でした💗 |
